Bí kíp thực dưỡng của ĐT Italia

HÀ BÌNH
14:53 ngày 20-06-2021
ĐT Italia chỉn chu trên mọi khá cạnh, trong đó có việc ăn uống của các tuyển thủ. Các thực đơn đặc biệt của Azzurri được chuẩn bị bởi những chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp nổi tiếng ở xứ mỳ ống…

Một trong những điều được HLV Roberto Mancini để ý sát sao tại EURO 2020 là khoản “đầu vào” cho dàn tuyển thủ Italia. May mắn ở chỗ Mancini đã nhận được sự hỗ trợ rất hiệu quả từ hai chuyên gia rất giỏi trong lĩnh vực dinh dưỡng ẩm thực là Matteo Pincella và Claudio Silvestri. Trong khi Matteo là chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng qua thời gian làm việc cho những CLB hàng đầu ở Italia như Juventus hay Inter thì Claudio Silvestri lại là đầu bếp có hạng, thậm chí ông có cả chương trình riêng có tên gọi “La prova del cuoco” phát sóng trên truyền hình tại Italia.

Với kinh nghiệm phong phú đúc rút từ thực tiễn, Matteo và Claudio đã đưa ra một chế độ ăn uống được tính toán kỹ càng đến từng cá nhân trong đội hình Azzurri tại EURO 2020. Theo Matteo, việc ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn có tác dụng đến cảm xúc của cầu thủ. Bởi vậy, bộ đôi Matteo và Claudio đã đưa vào chế độ ăn uống của đội bóng màu áo thiên thanh những nhóm thực phẩm vừa giúp thể lực sung mãn vừa tạo sự hưng phấn. 

Về cơ bản, bữa trưa có các loại thực phẩm giàu carbohydrate, trong khi bữa tối có thực phẩm chứa protein với chế độ nấu ít chất béo. Cụ thể, cánh tuyển thủ Italia sẽ dùng mỳ ống cho bữa trưa với rau hoặc cá. Bữa tối sẽ có thêm gà với các loại đậu, trái cây cùng các loại rau xanh theo mùa. Đan xen trong các buổi tập là bữa ăn nhẹ với các loại trái cây sấy khô hoặc trái cây tươi. 

Chuyên gia Matteo Pincella đang hỗ trợ rất tốt các tuyển thủ Italia trong khoản ăn uống

Trước mỗi trận đấu, dàn sao của đội bóng màu áo thiên thanh sẽ nạp thêm năng lượng bằng mỳ ống sốt cà chua. Điều khiến nhiều người không khỏi bất ngờ là trong phòng thay đồ của ĐT Italia vẫn có bánh pizza. Tuy nhiên, đó không phải là những loại bánh pizza thông thường vốn đầy ú ụ những nguyên liệu đầy chất béo và khó tiêu. Thay vào đó, các tuyển thủ sẽ xơi bánh pizza Margherita đã được ủ trong 48 giờ và nướng trực tiếp bằng loại lò nướng chuyên dụng. So với loại bánh thông thường, bột và các nguyên liệu khác làm bánh pizza Margherita dễ tiêu hóa hơn. Vì vậy, cứ sau khi Azzurri kết thúc trận đấu, lần lượt những Immobile, Insigne, Chiellini, Jorginho, Locatelli… lại đánh chén ngon lành loại bánh pizza được thửa riêng này.

Bên cạnh đó, một loạt lệnh cấm về khoản ăn uống đã được áp dụng với tuyển thủ Italia  trước và trong EURO 2020. Các loại thịt đỏ, thịt nguội và phô mai mozzarella, một loại phô mai được chế biến bằng cách kết đông và lên men sữa của các loại động vật như bò, trâu, dê… bị cấm tiệt. Tương tự như vậy, tất cả đồ ngọt kể cả dưới dạng thức ăn hay đồ uống cũng bị cấm một cách triệt để. Danh sách bị cấm còn có đồ uống có cồn như rượu hay bia. Tuy bị bóp mồm bóp miệng như vậy song cánh tuyển thủ Italia vẫn rất tuân thủ nghiêm túc và đầy tự giác.

ITALIA: Lắp bàn bi lắc ngoài trời cho fan giải trí
Một loạt chiếc bàn bi lắc đã được lắp đặt tại khu vực quảng trường Piazza del Popolo ở thành phố Rome, Italia. Đây là những chiếc bàn được dùng phục vụ miễn phí cho fan trong thời gian diễn ra EURO 2020. Không chỉ được trang trí với sắc màu EURO 2020, trái bóng của bàn bi lắc cũng mô phỏng giống bóng Uniforia tại EURO năm nay. 

ĐỨC: Diễn viên hài hóa trang thành CR7
Matze Knop, diễn viên hài có tiếng tại Đức đã hóa trang hệt như ngôi sao người Bồ Đào Nha, Cristiano Ronaldo. Thú vị hơn khi Matze đã thể hiện phong cách cũng như cử chỉ, điệu bộ quen thuộc của Ronaldo trong lúc tới khu phố dành cho người đi bộ tại Munich. Không ít fan đã tranh thủ chụp hình lưu niệm với CR7 “dỏm” này.

NGA: Thắt chặt biện pháp phòng chống Covid-19
Nhà chức trách thành phố St.Petersburg, Nga đã thắt chặt hơn nữa trong việc phòng chống dịch Covid-19 trong thời gian diễn ra EURO 2020. Cụ thể, các rạp chiếu phim chỉ được phép đón khán giả bằng 50% số chỗ ngồi. Trong khi đó, toàn bộ tất cả các nhà hàng sẽ phải đóng cửa từ 2 giờ sáng đến 6 giờ sáng.

 

Đón đọc Đặc san EURO 2024 DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM.
Với 116 trang, thiết kế sang trọng, in 4 màu CHẤT LƯỢNG CAO.

  • Tất cả thông tin bạn đọc cần biết về EURO 2024.
  • Những nội dung đặc sắc, bài viết độc quyền của nhà báo thường trú tại châu Âu và các cây viết thể thao hàng đầu ở Việt Nam.
  • ĐẶC BIỆT: Tặng kèm Lịch thi đấu EURO 2024 khổ lớn.
  • Giá: 98.000 đồng.

ĐẶT MUA NGAY
Sử dụng tiếng Việt có dấu. Ký tự còn lại 500.

* Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để
bình luận và chia sẻ nhanh hơn

Thông tin Toà soạn

Tạp chí Điện tử Bóng Đá

Tổng Biên tập:
Nguyễn Tùng Điển
Phó tổng Biên tập:
Thạc Thị Thanh Thảo Nguyễn Hà Thanh Nguyễn Trung Kiên Vũ Khắc Sơn

Địa chỉ liên hệ

Tầng 6 tòa nhà Licogi 13
Số 164 đường Khuất Duy Tiến, quận Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: (84.24)35541188 - (84.24)35541199
Fax: (84.24)35539898
Email: [email protected]
 

Liên hệ Quảng cáo

Hotline: 0903 203 412
Email: [email protected]

x