Sau quãng thời gian làm việc cho một số CLB tại La Liga, người phụ nữ có vóc dáng mảnh khảnh đã được LĐBĐ Tây Ban Nha (RFEF) mời làm việc cho đội tuyển nước này kể từ hồi cuối năm 2019. Mặc dù thời gian chưa dài, song Toscana Viar đã nhận được sự tin tưởng từ quan chức RFEF, đặc biệt là HLV Luis Enrique trong việc lên thực đơn đa dạng, cân bằng và rất lành mạnh. Chính điều này đã mang lại hiệu quả cao nhất cho các tuyển thủ trong việc hồi phục thể lực, cũng như duy trì sự dẻo dai, bền bỉ cho chiến dịch lớn như EURO 2020.
Không làm việc theo kiểu máy móc, khô cứng, thay vào đó “phù thủy dinh dưỡng” như cách gọi thân mật của dàn tuyển thủ Tây Ban Nha với Toscana lại rất năng động, linh hoạt trong công việc hàng ngày. Một trong những điểm nhấn từ Toscana là việc áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ. Theo tờ Marca, Toscana đã chủ động kiến nghị với RFEF trong việc trang bị một số máy móc thiết bị, nổi bật hơn cả là thiết bị phân tích thành phần cơ thể chuyên nghiệp có tên gọi InBody 770.
Theo Toscana, cân nặng không thể phản ánh hiệu quả của quá trình luyện tập cũng như sự cải thiện trong việc ăn uống hàng ngày của cầu thủ. Thay vào đó, nữ chuyên gia dinh dưỡng người Tây Ban Nha lại coi hai yếu tố quan trọng nhất để đánh giá được tình trạng cơ thể đó là lượng cơ và mỡ. Đó cũng là lý do mà Toscana sử dụng chiếc máy InBody 770 nhằm đánh giá chính xác thể trạng của mỗi tuyển thủ Tây Ban Nha.
“Chúng tôi thực hiện các phép đo định kỳ nhằm phân tích nâng cao về thành phần cơ thể của các tuyển thủ”, Toscana giải thích thêm, “Tất cả những dữ liệu này rất quan trọng trong việc phát triển kế hoạch cải thiện hiệu suất của từng cầu thủ”. Thông qua dữ liệu thu thập được, Toscana và ê kíp cộng sự sẽ phối hợp với đầu bếp để xây dựng thực đơn sao cho phù hợp.
“Những gì họ có thể ăn tùy thuộc vào từng ngày”, Toscana nhấn mạnh, “Thực đơn của một ngày tập luyện bình thường đương nhiên sẽ có sự điều chỉnh và khác biệt so với thực đơn của một ngày thi đấu đòi hỏi nhiều năng lượng hơn”. Càng đến gần ngày thi đấu, các tuyển thủ Tây Ban Nha sẽ sử dụng những thực phẩm giàu thành phần carbohydrate và lượng rau xanh phù hợp nhằm tạo sự dẻo dai hơn nữa.
Ngoài ra, Toscana cũng yêu cầu mọi tuyển thủ hạn chế sử dụng tối đa thực phẩm chứa chất béo và đồ uống có ga. Qua đây, dàn tuyển thủ Tây Ban Nha luôn duy trì được lượng cơ và lượng mỡ trong cơ thể phù hợp với thể trạng của họ.
TÂY BAN NHA: Sarabia “bật mí” cách ăn mừng kiểu nhà binh
Tiền vệ Pablo Sarabia mới đây đã giải thích động tác ăn mừng kiểu nhà binh trong trận gặp Croatia tại vòng 1/8. “Đó là bàn thắng mà tôi muốn dành tặng cho cha tôi, người từng có thời gian dài phục vụ trong quân đội”, Sarabia giải thích trên tờ Marca.
THỤY SỸ: Fan “đắt sô” vì màn ăn mừng đầy cảm xúc
Luca Loutenbach, một fan cuồng người Thụy Sỹ đã trở nên nổi tiếng khi thể hiện màn ăn mừng điên cuồng đầy cảm xúc trong trận thắng Pháp ở vòng 1/8. Đồng thời, Luca đã được các thương hiệu lớn như Red Bull, Swiss Airlines… tìm cách liên hệ để mời tham gia đóng quảng cáo với thù lao hậu hĩnh.
ANH: Kalvin Phillips & đôi giày đặc biệt
Tiền vệ Kalvin Phillips đã chia sẻ hình ảnh cận cảnh về đôi giày đấu mà anh sử dụng tại EURO 2020. Cụ thể, Kalvin đã cho in dòng chữ “Granny Val” bên ngoài đôi giày. Theo Kalvin, dòng chữ này nhằm tưởng nhớ người bà thân yêu Val Crosby đã qua đời hồi tháng 2 vừa qua vì Covid-19.
* Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để
bình luận và chia sẻ nhanh hơn